probiotyki w diecie dziecka suplementy i jedzenie
Zdrowie,  Żywienie

Czym są probiotyki i czy warto włączyć je do diety malucha?

Coraz częściej słyszy się o probiotykach, jako niezbędnych w diecie malucha. Czym właściwie one są? Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) określa je jako licznie występujące mikroorganizmy, które spożyte w odpowiedniej ilości mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Każdy z zawartych w probiotyku mikroorganizmów musi mieć więc udokumentowane działanie prozdrowotne.

 

Jak rozszyfrować nazwę probiotyku?

Każda jego nazwa składa się z trzech części, którymi są kolejno: nazwa rodzajowa, nazwa gatunkowa oraz nazwa szczepu wyrażona w sposób literowo-cyfrowy. Najczęściej wykorzystywanym probiotykiem jest dobrze znany kwas mlekowy, ale równie często stosuje się także drożdże oraz bakterie.

Jakie wyróżniamy probiotyki?

Bakterie probiotyczne mogą występować aż pod czterema postaciami. Jedną z nich są bakterie jednoskładnikowe i, jak sama nazwa wskazuje, składają się jedynie z jednego rodzaju mikroorganizmu. Przykładem są pałeczki kwasu mlekowego. Probiotyk może jednak występować również w postaci wieloskładnikowej, która obejmuje kilka różnych rodzajów mikroorganizmów. Inną ich postacią są synbiotyki. W ich skład wchodzi nie tylko probiotyk, ale również pożywka, która ma za zadanie przyspieszenie rozwoju bakterii. Ostatnią postacią probiotyków są rodzaje rekombinowane, które powstały poprzez modyfikacje genetyczne. Pozyskuje je się w wyniku wszczepienia bakteriom dobrych genów, co sprawia, że nabierają nowych właściwości.

Probiotyki wykorzystywane we wspomaganiu leczenia dziecka

Na tym etapie w głowie niejednego rodzica pojawia się pytanie, czy warto podawać dziecku probiotyk? Odpowiedź jest prosta i jednoznaczna: Tak! Bakterie występujące w probiotykach wykazują bardzo szerokie działanie, jest to poparte długoletnimi badaniami naukowymi. Już teraz wiemy, że probiotyk może pomóc naszemu maluchowi w następujący sposób:

– wspomaga trawienie,

– leczy stany zapalne w układzie pokarmowym,

– zapobiega infekcjom układu moczowego,

– zapobiega zapaleniom dziąseł,

– łagodzi efekty nietolerancji laktozy,

– wspiera układ odpornościowy.

Probiotyki dla dzieci?

Probiotyki w postaci suplementów diety dla dzieci nie odróżniają się składem od tych przeznaczonych dla dorosłych. Często różni się jedynie forma ich podania oraz smak, który jest bardziej przyjemny dla dzieci. Posiadają one identyczne szczepy bakterii, do których należą:

– Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103)

– Lactobacillus plantarum 299V

– Kombinacja VSL#3

– Lactobacillus reuteri DSM 17938

Szczepy te całkowicie naturalnie występują w jelitach człowieka, nawet tego jeszcze malutkiego. Z tego powodu ich uzupełnienie wywiera pozytywny wpływ na zdrowie dziecka i jego układ odpornościowy. Pamiętajmy jednak, że flora bakteryjna różni się składem w czasie, gdy maluch jest zdrowy i wtedy. kiedy przechodzi infekcję lub inne dolegliwości. Świetnym tego zobrazowaniem jest jakość flory bakteryjnej po podaniu antybiotyku. Wyraźnie zaobserwować możemy jej zubożenie, ponieważ zastosowany lek działa nie tylko na organizmy powodujące chorobę, ale również na te dobre i pożyteczne bakterie. Dlatego bardzo często po stosowaniu antybiotyku, albo nawet już w trakcie, dostajemy od lekarza polecenie włączenia do diety dziecka probiotyku. Dzięki temu jego flora bakteryjna nie jest wyjałowiona i szybko się odbudowuje.

Jakie produkty zwierają naturalne probiotyki?

Niestety, nie znajdziemy zbyt wiele naturalnych probiotyków na sklepowych półkach. Jednak nic straconego, ponieważ jest pewna grupa żywności, którą zachwalały już nasze prababcie, a która ma probiotyczne działanie. Mianowicie chodzi o kiszonki. Są one wspaniałym źródłem naturalnego probiotyku, który warto włączyć do diety dziecka. Innymi grupami są jogurty naturalne oraz kwaśne mleko. Naturalne probiotyki znajdziemy również w serach, które nie zostały poddane pasteryzacji. Jeśli więc nasze dziecko z chęcią zjada jogurt naturalny na śniadanie, a na obiad zajada się surówką z kiszonej kapusty, możemy być spokojni, ponieważ wiemy, że dostarcza sobie w ten sposób wielu cennych i pożytecznych bakterii.

Innym fantastycznym produktem – który warto, aby zawierała dieta dziecka – jest kefir. Pamiętajmy jednak, aby wybrać taki, który powstał w procesie fermentacji przy użyciu grzybków kefirowych. Dzięki temu zawiera on aż dziesięć różnych szczepów bakterii. Co ważne, jeśli nasze dziecko ma uczulenie na laktozę i produkty mleczne, z powodzeniem może ono spożywać kefiry na bazie mleka roślinnego. Co prawda zawiera on mniej szczepów, ale również pozytywnie wpływa na florę bakteryjną. Warto więc, aby dieta naszego dziecka była różnorodna i bogata nie tylko w warzywa oraz owoce, ale również w kefiry i kiszonki.

Na co pomagają probiotyki w formie suplementów?

Pamiętajmy, aby wszelkie leki oraz suplementy dla dzieci wprowadzać do diety dziecka zawsze pod ścisłym nadzorem naszego lekarza. Probiotyki mogą znacząco pomóc dziecku w momencie, kiedy męczy go infekcja, bóle brzucha, biegunka lub inne dolegliwości. Jednak na co dzień, jeśli po konsultacji z lekarzem nie uzyskaliśmy jednoznacznej informacji o włączeniu ich do diety, należy podchodzić do tego z dużą rozwagą i postawić raczej na naturalne probiotyki występujące w produktach spożywczych.

Najczęściej występującym szczepem bakterii probiotycznych w suplementach dla dzieci jest Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103). Wykorzystuje go większość wiodących producentów, dlatego kupując probiotyk w formie suplementu diety, spotkamy prawdopodobnie właśnie ten szczep. Na co może on pomóc naszemu dziecku?

– Przypadki ostrej biegunki infekcyjnej – wykazano, że stosowanie probiotyku jest w stanie skrócić ją o półtora dnia, a w przypadku biegunki wywołanej rotawirusem nawet o dwa dni.

– Przypadki biegunki wywołanej antybiotykoterapią – zmniejszenie ryzyka jej wstąpienia nawet o 65%.

– Bóle brzucha – znaczące zmniejszenie nasilenia oraz częstości występowania lub w nawet całkowite ustąpienie.

– Mniejsze ryzyko wystąpienia ryzyka infekcji górnych dróg oddechowych.

Dodaj komentarz

Wczytywanie

Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich używanie. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close