Dieta wege dla dziecka

Dieta wege to bardzo korzystne rozwiązanie dla dzieci w wieku szkolnym. Warto dowiedzieć się na ten temat nieco więcej. Z całą pewnością można stwierdzić, że nie istnieje jedna słuszna dieta wege, a możliwe jest wyróżnienie kilku rodzajów diet. Są to zarówno diety łagodne, jak i bardziej restrykcyjne. Wśród łagodnych diet wege można wymienić laktowegetarianizm, który dopuszcza jedzenie produktów mlecznych, a także laktoowowegetarianizm, który uwzględnia również spożywanie jaj. Podczas stosowania semiwegetarianizmu uwzględnione są także ryby i owoce morza. Jedną z odmian bardziej radykalnych jest weganizm, w którym nie spożywa się żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego.

 

Dieta wege u dzieci

W obecnych czasach dieta wegetariańska u dzieci jest uznawana za jeden z prawidłowych sposobów odżywiania. Polski Instytut Żywności i Żywienia deklaruje, że prawidłowo stosowana dieta wegetariańska u dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym zapewnia im wszystkie składniki odżywcze, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu. Również Amerykańskie Stowarzyszenie dietetyków uznaje, że diety wegańskie oraz wegetariańskie są doskonałym rozwiązaniem na każdym etapie życia, jeśli tylko są w odpowiedni sposób zaplanowane.

 

Rozwój dzieci na diecie wege

Wielu rodziców zastanawia się, czy stosowanie diety wege u dziecka ma wpływ na jego rozwój. Z przeprowadzonych badań wynika, że dzieci stosujące diety wegańskie oraz wegetariańskie rozwijają się w podobny sposób jak ich rówieśnicy, którzy stosują dietę tradycyjną. Szczególną uwagę zwraca się w tym przypadku na rozwój wzrostu. Wzrost dzieci na dietach wege oraz dietach tradycyjnych w znaczący sposób nie różni się pomiędzy sobą, dlatego uznaje się, że stosowana dieta nie ma na to wpływu.

 

Zdrowie dzieci na diecie wege

Kolejną istotną kwestią jest zdrowie dzieci stosujących diety wege. Diety jarskie mają pozytywny wpływ na zdrowie oraz dobrą kondycję przedszkolaków i dzieci w wieku szkolnym, dlatego włączanie do ich jadłospisu mięsa nie jest konieczne. Wystarczająca jest odpowiednio skomponowana dieta, która złożona jest zarówno z produktów naturalnych, jak i typowych produktów stworzonych dla wegetarian oraz wegan.

 

Niska wartość energetyczna

Diety wege charakteryzują się dość niską wartością energetyczną, co z całą pewnością jest bardzo korzystne dla wielu dzieci. W obecnych czasach dzieci w różnym wieku bardzo często zmagają się z problemem otyłości. Spowodowane jest to głównie faktem spożywania zbyt dużych ilości produktów o dużej wartości energetycznej. Wśród nich wymienia się przede wszystkim mięso, a także jego przetwory.

 

Wysoka gęstość odżywcza

Diety wegetariańskie oraz wegańskie charakteryzują się również dość wysoką gęstością odżywczą, co ma bardzo duże znaczenie u dzieci w wieku szkolnym oraz przedszkolnym, czyli grup, które są w trakcie rozwoju fizycznego oraz psychicznego. Dieta wegetariańska obfituje w wyroby naturalne, stworzone z owoców, warzyw, a także pełnoziarnistych zbóż. Znajdują się w nich liczne witaminy oraz minerały, które wspomagają naturalny rozwój dzieci oraz ich zdrowie i dobre samopoczucie.

 

Ograniczona zawartość tłuszczu

Wśród głównych zalet stosowania diet wege u dzieci można również wymienić ograniczoną zawartość tłuszczu pochodzenia zwierzęcego, a także nasyconych kwasów tłuszczowych. Ograniczenie nasyconych kwasów tłuszczowych pochodzących z mięsa w przypadku dzieci jest doskonałym rozwiązaniem. Dzięki temu zminimalizowane zostaje ryzyko pojawienia się różnych schorzeń w późniejszym wieku młodego człowieka. Oprócz tego istotne są również zdrowe nawyki żywieniowe, które najlepiej kształtować już od najmłodszych lat.

 

Nienasycone kwasy tłuszczowe

W dietach wege można natomiast znaleźć dość duży udział nienasyconych kwasów tłuszczowych, które mają bardzo pozytywny wpływ na rozwój dzieci, niezależnie od ich wieku. Spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych ma bardzo duży wpływ na funkcjonowanie najważniejszych organów w ciele człowieka, czyli serca oraz mózgu. Oprócz tego kwasy tłuszczowe wspomagają również procesy odpornościowe w organizmie człowieka, a także wpływają na zdolności poznawcze oraz łatwość uczenia się.

 

Niski cholesterol

Dziecko stosujące diety wege będzie się charakteryzowało niższym poziomem cholesterolu od dziecka, które jest na tradycyjnej diecie. Produkty spożywcze stosowane na dietach wege mają mniejszą zawartość cholesterolu w swoim składzie i dlatego jego mniejsza zawartość jest również w ciele dziecka. Wysoki poziom cholesterolu może mieć bardzo duży wpływ na pojawienie się schorzeń związanych z układem sercowo-naczyniowym w późniejszym wieku. Dlatego warto unikać takiej sytuacji już od najmłodszych lat.

 

Węglowodany złożone

W dietach wege można znaleźć większe ilości węglowodanów złożonych niż w tradycyjnych dietach mięsnych. Węglowodany złożone są zawarte w bardzo wielu produktach spożywczych, które są spożywane na dietach wegetariańskich oraz wegańskich. Mają one bardzo pozytywny wpływ na całościowy rozwój dziecka, a także rozwinięcie się jego funkcji poznawczych. Oprócz tego w produktach wegetariańskich oraz wegańskich można również znaleźć większe ilości błonnika, o co warto zadbać w diecie dzieci.

 

Witamina C

Kluczowym składnikiem wielu produktów na dietach wegetariańskich oraz wegańskich jest także witamina C. Witamina C ma bardzo duży wpływ na wszystkie procesy, które zachodzą w ciele człowieka. Dotyczy to w szczególności procesów odpornościowych, co ma bardzo duże znaczenie w przypadku dzieci. Przedszkolaki oraz dzieci w wieku szkolnym bardzo często zapadają na różne infekcje. Natomiast stosowanie dobrze zbilansowanej diety wege można poprawić ich odporność oraz zmniejszyć częstotliwość chorowania.

 

Stosunek sodu do potasu

Kolejną zaletą stosowania diet wege u dzieci z całą pewnością jest korzystny stosunek sodo do potasu. W dietach wege można znaleźć produkty z większą zawartością potasu niż sodu, co jest przeciwieństwem do diet tradycyjnych. W mięsie oraz jego przetworach najczęściej można znaleźć nadmierne ilości sodu, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie oraz dobre samopoczucie dzieci. Warto to uwzględnić podczas wyboru produktów oraz komponowania diety dziecka.

 

Zmniejszenie zagrożeń

Stosowanie diety wege przez dzieci w wieku szkolnym oraz przedszkolnym zmniejsza również zagrożenia wynikające z diety tradycyjnej. Wśród nich można przede wszystkim wymienić zmniejszenie spożywania takich substancji o niekorzystnym wpływie na zdrowie, takich jak węglowodory aromatyczne, nitrozoaminy, a także antybiotyków oraz innych leków stosowanych w weterynarii. Oprócz tego podczas stosowania diety wege zmniejszone jest również ryzyko zarażenia się różnymi patogenami, takimi jak na przykład salmonella.

 

Komponowanie diety wege

Podczas stosowania diety wegetariańskiej lub wegańskiej u dzieci warto przede wszystkim zwrócić uwagę na jej odpowiednie skomponowanie. W diecie dziecka w wieku szkolnym oraz przedszkolnym powinny się znaleźć wszystkie składniki, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju. Wśród nich wyróżnia się w szczególności witaminy oraz minerały, które w obecnych czasach można znaleźć w wielu produktach spożywczych.

 

Dodatkowa suplementacja

Dzieci, które są na dietach wegetariańskich, nie muszą przyjmować żadnych witamin oraz minerałów, oczywiście oprócz witaminy D. Jednak witaminę D polega się przyjmować każdemu dziecku, niezależnie od stosowanej przez niego diety. Natomiast dzieci, które stosują dietę wegańską, powinny suplementować witaminę B12, która naturalnie znajduje się wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, nabiał lub jaja. Suplementacja żelaza również jest wymagana w większości przypadków.

 

Oferta produktów

W obecnych czasach w sprzedaży można znaleźć bardzo szeroką ofertę wyrobów różnych producentów. Z powodzeniem mogą być one spożywane zarówno na diecie wegańskiej, jak i wegetariańskiej. Wiele produktów została uzupełniona o dodatkowe witaminy lub minerały, co z całą pewnością ma pozytywny wpływ na zdrowie oraz dobre samopoczucie dziecka. Wśród najczęściej dodawanych składników można wymienić witaminę B12 oraz witaminę D, a także wapń i żelazo.